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Cómo hacer nutella en casa

Cómo hacer nutella en casa



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La receta del Nutella casera que ahora os proponemos es sin duda más genuino y menos gordo que el industrial. Su preparación es muy sencilla y es apta para una dieta a base de productos vegetales. La nutella es un alimento ideal para consumir por las mañanas, quizás untándola sobre una deliciosa rebanada de pan casero. Pero veamos como hacer nutella en casa siguiendo nuestra receta paso a paso.

Cómo hacer nutella en casa, los ingredientes

  • 50 gramos de avellanas sin cáscara orgánicas
  • 100 gramos de chocolate negro 70% vegetal
  • 80 gramos de azúcar morena
  • 1 cucharadita de aceite de arroz
  • 250 ml de leche de soja

Presta atención a la calidad del chocolate: comprueba siempre la calidad de las grasas y asegúrate de que haya manteca de cacao y no grasas vegetales hidrogenadas y que el porcentaje de cacao sea al menos del 60-70 por ciento.

Cómo hacer nutella en casa, la preparación

  1. Tostar las avellanas en un horno precalentado a 150 grados durante unos 10-15 minutos.
  2. Verter el azúcar moreno en la batidora junto con el chocolate y licuar a máxima velocidad hasta obtener una mezcla homogénea
  3. Una vez hecho esto, poner la mezcla recién obtenida en un cazo al baño maría a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregar gradualmente el aceite de arroz y la leche de soja.
  4. Mientras viertes la leche, debes seguir revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. Espere a que se enfríe y luego coloque la Nutella casera en un frasco de vidrio.

Aquí hay una crema espesa y homogénea para guardar en la nevera y consumir como una excelente Nutella de bricolaje.

Recomendación importante: aunque se trate de Nutella casera, no es necesario exagerar con las cantidades por lo que no superar las 2-3 cucharadas soperas al día equivalentes a 10-20 gramos.


Vídeo: Como Hacer Nutella Casera (Agosto 2022).