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Verduras para cultivar en invierno

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Verduras y hortalizas para cultivar en invierno: qué sembrar en invierno directamente en el jardín. Cuáles son las siembras de los meses de invierno.

No dejes el tuyoHuertadesvestirse durante los meses fríos del año. losverduras para cultivar en inviernono hay escasez y en esta página te haremos una lista densa.

L 'inviernoes la temporada de las coles, las coles de Bruselas, el hinojo, la achicoria pero también las cebollas y las chalotas. Esto es lo queverduras para cultivar en invierno, en macetas o en el jardín.

Cultivar cebollas y chalotes

La siembra de cebolla y chalotes puede comenzar en otoño y continuar hasta principios de invierno. Las cebollas tienen un largo período de crecimiento y deberán cuidarse hasta el próximo verano. Las cebollas tempranas pueden darte satisfacción desde la primavera. Aprender más sobreCómo cultivar cebolletas.

Cultivar ajo

Existen varias variedades de ajo, muchas de las cuales se cultivan en invierno. El cultivo del ajo también es sencillo en macetas. Como ocurre con las cebollas, incluso para cosechar los ajos plantados en invierno habrá que esperar hasta el verano siguiente, pero la espera se verá recompensada con creces.

Cultivando hinojo

La siembra generalmente se hace en otoño, pero pregúntele a su vivero de confianza si tiene plántulas de hinojo adecuadas para los meses más fríos, o cubra su siembra con un pequeño invernadero de túnel, muy útil para cultivar hortalizas en los meses más fríos, como diciembre y enero.

Cultivar rábanos

Los rábanos son simples de cultivar. Se puede cultivar entre finales de noviembre y principios de diciembre. Es posible recolectar y volver a sembrar rábanos durante todo el año, tanto en macetas como en el jardín.

Cultivar espinacas

Es posible cultivar espinacas en macetas (en macetas grandes) o en campo abierto. losEspinacasson muy resistentes al frío. Se pueden plantar, ya desarrolladas, en los meses más fríos del año o se puede continuar con laradiodifusión, en el jardín, en noviembre. Aquellos que quieran una cosecha más ordenada pueden cultivar espinacas en hileras separadas por 25 a 30 cm.

Cultivar achicoria y achicoria.

Se puede cultivar en cualquier época del año, aunque la siembra que se realiza entre octubre y noviembre es la más gratificante. Puedes aprender más con la guía "Cómo cultivar achicoria ". La achicoria cortada se siembra de febrero a octubre y se recolecta durante todo el año.

losachicoriase puede sembrar en interior de enero a marzo, mientras que quienes eligen variedades deachicoriade Chioggia más tarde, será posible sembrar en campo abierto a partir de noviembre (noviembre a marzo) siempre que practique un buen mantillo suave.

Cultivar frijoles

Se pueden sembrar entre octubre y noviembre eligiendo variedades resistentes al frío. sí puedencultivar en inviernoy luego cosechar en primavera. Si tiene una terraza, cultive los frijoles cerca de las rejas, estas plantas necesitan varillas de soporte.

Cultiva lechuga de invierno y valerianella.

La lechuga de invierno también se puede sembrar al voleo entre noviembre y diciembre. Quienes viven en el sur, en zonas con un clima más suave, también pueden sembrar en enero, simplemente cubriendo el suelo de cultivo con una hoja de tela no tejida.

Cultivar habas

La siembra generalmente se realiza a principios de noviembre pero, si el clima lo permite, los frijoles se pueden sembrar en la primera mitad del invierno (diciembre y enero). Las habas se pueden sembrar en hileras separadas por 50 cm, para estar seguro, en los meses más fríos del año (diciembre y enero) puedeplantar los frijolestomando, en el vivero, plantas ya desarrolladas para elplantar en el huerto.

Si continúa con la siembra, ponga 2-3 semillas en agujeros de 6 cm de profundidad y, entre una planta y otra, asegúrese de dejar 35 cm.

Otras verduras para cultivar en invierno

Para comprender qué cultivar en invierno, también debemos echar un vistazo a la tendencia climática estacional. Si las temperaturas lo permiten y la temporada no es muy fría, se puede continuar con la siembra de aquellos cultivos que necesitan frío para dar fruto. Generalmente, la siembra de estas plantas se realiza en otoño, por lo que cuando la planta está más sensible y aún subdesarrollada no tiene que lidiar con las primeras heladas invernales que se producirán cuando la planta esté bien desarrollada.

Entonces, si quieres arriesgar algunos siembra de invierno (o apuntar directamente a la siembra, quizás cubriendo el cultivo con una lámina de polietileno o un invernadero de túnel), puede apuntar averduras y verdurascomo Brassicaceae (repollo, coliflor, coles de Bruselas…), nabos, apio, raavnelli…. En noviembre es posiblesembraren campo abierto, también verduras como espinacas, lechugas, guisantes, habas, ajos y cebollas. Aquellos que siembren en noviembre podrán cosechar a fines del invierno y principios de la primavera. Para obtener cosechas graduales, se puede sembrar cada 15 días, hasta diciembre.


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