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Aceitunas paseriformes, causas y remedios

Aceitunas paseriformes, causas y remedios



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Después de contarte sobre elmosca de la aceituna, seguimos tratando conenfermedades del olivoy lo hacemos hablando del llamado "aceitunas paseriformes", de Elaceitunas muy pequeñasque no corresponden a una variedad sino que son la síntesis de un defecto de polinización.

Cuando se trata deaceitunas paseriformes, se hace referencia al defecto deblanquear las aceitunaslo que provoca una importante pérdida de producción. losaceitunas paseriformesestán mejor definidospsudodrupa, aceitunas pequeñas redondeadas, agrupadas en racimos que, aunque provistas de hueso, no tienen pepitas. En elaceituna, el fenómeno depseudodrupa(aceitunas paseriformeso escaldado de las aceitunas), es atribuible a una dificultad en la fertilización por polen. Esta dificultad puede deberse a varios factores, entre ellos la falta de boro.

Aceitunas paseriformes, causas

¿Cómo se forman las aceitunas paseriformes?
La formacion deaceitunas paseriformesestá determinada por un defecto en la polinización. Concretamente, el tubo polínico entra en el estigma pero sin llegar al huevo; su presencia no provoca polinización pero estimula un agrandamiento del ovario con efectos comparables a los inducidos por la partenocarpia (producción de frutos sin fertilización). El resultado es la formación depseudodrupa, más comúnmente llamadoaceitunas paseriformes.

Las causas que conducen a este error de polinización son muchas. La floración del olivo es un proceso largo en el que pueden ocurrir eventos climáticos que, a través de diversos mecanismos, pueden reducir la producción o dañar el cultivo. Ya hemos visto cómo las temperaturas y la humedad pueden afectar la recolección de la aceituna a través del desarrollo de la mosca Bactrocera oleae; ahora veremos otras consecuencias de las condiciones climáticas durante la floración:

  • Los resfriados tardíos pueden dañar los tejidos de las flores en crecimiento y provocar la formación depseudodrupa. Esto se debe a que, si las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación durante la primavera, los órganos florales pueden sufrir daños graves.
  • Los vientos secos (calientes o fríos) pueden reducir la receptividad del estigma secándolo (cuando las flores están abiertas), así como las altas temperaturas pueden hacer que se seque rápidamente. Como es evidente, la falta de humedad puede provocar una ralentización del crecimiento del tubo polínico con la consiguiente formación deaceitunas paseriformes.
  • Un exceso de humedad en el aire también puede desencadenar el proceso de formación deaceitunas paseriformes.Esto se debe a que los altos niveles de humedad dificultan la propagación del polen.

Las deficiencias de boro en el suelo también pueden conducir a la formación depseudodrupa.

Cómo prevenir la formación de aceitunas paseriformes
Para evitar la formación de aquellos aceitunas muy pequeñasse pueden implementar diferentes estrategias.

Tratamientos foliares a base de boro
En primer lugar, conviene hacer un análisis de suelo: si hay deficiencias de boro, será posible realizar tratamientos foliares a base de boro que se realizarán entre finales de invierno y principios de primavera.

Otras precauciones
Observe con atención el inicio y la duración de la floración, prestando la máxima atención al período en el que las flores están completamente abiertas, en este punto debe verificar dos cosas: compatibilidad de polinización entre variedades y duración de la polinización.

Si el período en el que las flores están completamente abiertas es demasiado corto (2-3 días), es posible que la fertilización no se haya producido de forma natural. En este caso, la única intervención posible es más bien leve y consiste en mojar el cabello con agua durante las horas de la tarde, intentando así prolongar la vitalidad de los gametos.

Asegúrese de tener variedades compatibles para la polinización cruzada: en el caso de que las flores no se superpongan (una variedad florece cuando las flores de la otra ya están cerradas), es posible probar el injerto de alguna otra variedad.



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