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Centrifugar los residuos, ¿qué hacer con ellos?

Centrifugar los residuos, ¿qué hacer con ellos?



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Aquellos que tienen la suerte de tener un buen exprimidor conocen el valor de un jugo recién hecho: ¡vitaminas y sales minerales que se absorben fácilmente!

Los jugos de frutas y verduras obtenidos de las centrifugadoras se denominan centrifugado ... El único inconveniente es que las centrifugadoras menos potentes no pueden dividir bien el componente líquido del sólido y, por lo tanto, tienden a producir muchos "desperdicio"Mojado.

En cierto sentido ... el centrifugado es una forma antieconómica de comer frutas y verduras, junto con las fibras también se van buenos porcentajes del componente líquido.
Para no caer en la trampa del desperdicio de comida y no tirar nuestro dinero al viento, es posible utilizarresiduos de la centrífugapara preparar sopas, cremas, aderezos y excelentes postres.

Para dar algunas ideas, elresiduos de la centrífugase pueden reutilizar para preparar galletas, bizcochos, tartas, muffins, paletas heladas, sorbetes e incluso mermeladas.
Cuando se trata de desperdicio verduras, estas se pueden mezclar aún más para dar vida a sopas, cremas (excelentes para mezclar con quesos) o condimentos ad hoc. Además, eldesperdicioLas verduras centrifugadas se pueden utilizar para enriquecer albóndigas, lasaña o para preparar tortillas y flanes. Aquellos que aman el caldo pueden usardesperdicioverduras centrifugadas para hacer un cubo.

Aquellos que poseen una secadora eléctrica también pueden preparar bocadillos crujientes como galletas; se puede realizar el mismo procedimiento con el horno aunque el resultado sea menos crujiente.

El último recurso que te ayuda a usarresiduos de la centrífugaestá compostando. losresiduos de centrifugado, tanto de frutas como de hortalizas, pueden transformarse en excelentes fertilizantes para plantas de jardín y balcón.

Receta para residuos de centrífugas a base de frutas

Este dulce puede tomar la forma de galletas o una rosquilla. La preparación es sumamente sencilla. Aquí están los ingredientes:

  • 300 g. hecho con harina
  • 150 g. de azúcar
  • 130 g. de aceite de colza (o aceite de girasol)
  • 150 g. de residuos de centrifugado
  • 100 ml de agua
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura de vainilla

La preparación:

  1. En un bol lo suficientemente grande, batir los huevos con el azúcar.
  2. Agrega gradualmente todos los ingredientes líquidos (aceite y agua) y luego todos los ingredientes sólidos (harina tamizada y levadura), gradualmente y mezclando.
  3. Remover hasta obtener una mezcla homogénea para hornear a 180 ° C durante 20-25 minutos.

Más ideas y recetas para reutilizar los residuos de centrífugas

Con las sobras de zanahoria puedes darle vida a la deliciosa Camille siguiendo la receta original. Con los restos de arándanos, fresas o frutos rojos, puedes preparar sabrosos muffins (¡o cruffins!) Rellenos. También es posible preparar paletas y helados caseros. Para saber más, te remito al artículo.Cómo reutilizar los residuos de la centrífuga.

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