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Cómo hacer mermelada
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Cómo hacer mermelada

Hacer mermelada no requiere habilidades culinarias particulares; es sencilla de preparar y es más sana y genuina: ¡la mermelada que compras en los supermercados no te puede garantizar la misma autenticidad que la casera! Para hacer la mermelada necesitas dos ingredientes: el azúcar para conservar el producto y, por supuesto, la fruta. .

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Tomates cherry en escabeche

Entre las verduras más consumidas de todas encontramos los tomates. Se prestan a la preparación de muchas recetas tanto como guarnición como condimento. Sin embargo, no encontramos tomates en todas las temporadas, por lo que es recomendable conservar algunos de ellos. En este sentido, ahora le mostraremos cómo conservar los tomates cherry en salmuera.
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Risotto de alcachofas

El risotto con alcachofas es un plato apto durante todo el año pero sobre todo en los meses fríos ya que las alcachofas están disponibles en invierno: su mejor época es de noviembre a marzo. El risotto con alcachofas resulta ser un primer plato bien equilibrado desde el punto de vista nutricional y se prepara con mucha facilidad.
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Cómo hacer crema Chantilly

La Crema Chantilly, sin duda una de las mejores cremas para rellenar y decorar postres, es capaz de hacer cualquier postre goloso y ligero. Cuenta la leyenda que François Vatel, un cocinero del siglo XVII en la corte del castillo de Chantilly, feudo del Príncipe de Condé, inventó esta delicada crema.
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Remedios naturales para la caída del cabello

Primero hay que conocer la causa de la caída del cabello o su debilitamiento, o las causas que pueden ser de varios tipos y requieren tratamientos específicos. Sin embargo, los remedios naturales contra la caída del cabello basados ​​en lociones y decocciones de hierbas, algunos de los cuales se conocen desde hace miles de años y se mencionan en antiguos recetarios, siempre son útiles.
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Risotto de verduras

Con la llegada de la estación fría, nuestras defensas inmunológicas se ponen a prueba. Por eso es importante proteger nuestro cuerpo y, como siempre ……. ¡La atención comienza en la mesa! Las frutas y verduras son una excelente fuente de vitaminas, fibra y sales minerales, pero para aprovecharlas al máximo es necesario elegir productos de temporada.
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Flan de coliflor, la receta

La coliflor, verdura típica del invierno, tiene un efecto beneficioso sobre nuestra salud gracias a la presencia de importantes micronutrientes como potasio, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, vitamina C, etc. Según los expertos, también contiene principios activos anticancerígenos, antibacterianos, antiinflamatorios, antioxidantes y antiescorbuto.
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Tarta de manzana, la receta

Existen muchas variedades de manzanas, diferentes en color de piel, textura y sabor de la pulpa, con las que podemos probar suerte en la elaboración de zumos, mermeladas, almíbares, postres. Y hablando de postres, hoy queremos ofreceros el más clásico de los postres, la tarta de manzana. Un postre que se presta muy bien al final de una comida dominical o para un desayuno saludable.
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Calabacín redondo relleno

El calabacín es una verdura que no debe faltar en la cocina, como ingrediente fundamental de muchos primeros platos, como guarnición o como plato único. De hecho, se puede preparar de las formas más variadas y originales. Entre las especialidades más populares encontramos el calabacín redondo relleno, un plato fácil y rápido de preparar.
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Spaghetti alla chitarra, la receta original

Spaghetti alla chitarra es un plato de origen Abruzzo. El nombre deriva de la denominada “carrature”, que representa el típico marco de madera rectangular que da lugar a los típicos espaguetis de sección cuadrada. Para disfrutar mejor de esta receta es recomendable utilizar solo productos de origen seguro, quizás para la pulpa de ternera y cerdo puede contactar a un pequeño criador de confianza.
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Ravioles rellenos de setas de coliflor y bechamel

Los raviolis son conocidos por su relleno que puede variar según nuestros gustos y necesidades. Aquí hay un primer plato, ravioles rellenos de setas, coliflor y bechamel, que podríamos cocinar durante las vacaciones. Un gran plato sabroso y apetitoso que podría hacerte lucir bien el día de Navidad o el día de Año Nuevo.
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Cómo hacer pastel de papa

El pastel de papa, también llamado gattò o pizza de papa, es un plato que se presta muy bien como plato único, además es la comida ideal para quienes cenan fuera de casa por trabajo u otros motivos. En general las patatas abundan en casa, de hecho muy a menudo las olvidamos en la despensa y las recordamos cuando han brotado.
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Crepes saladas rellenas, recetas

Las crepes se pueden rellenar de muchas formas tanto con carne, queso y verduras. El secreto está en tener ingredientes cuya trazabilidad esté garantizada, por ello en el caso de las verduras, optar siempre por la agricultura ecológica y en el caso de los huevos de la agricultura ecológica. Otra recomendación es elegir verduras frescas de temporada o de tu propio huerto.
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Cómo preparar passatelli

Passatelli puede ser un excelente aliado en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Es un plato originario de Emilia Romagna, fácil de preparar y ... a base de sobras. Hay muchas formas de ahorrar en la cocina, puedes cocinar con el lavavajillas, aprovechar al máximo el calor que emite el horno y minimizar el Desechos alimentarios.
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Flan de alcachofas

La alcachofa, muy rica en fibra y minerales, es una verdura que se presta con facilidad a muchos platos culinarios y que además puede ser consumida por todo el mundo y en todas las edades porque es de fácil digestión. Una receta muy sabrosa es el flan de alcachofas, un plato sencillo y rápido de preparar. Pero veamos paso a paso cómo hacer el flan de alcachofas siguiendo nuestra receta.
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Pastel de taza de chocolate

Los cupcakes de chocolate son pequeñas delicias que se adaptan bien a cualquier ocasión, incluso cuando el tiempo es corto. Su pequeño tamaño y su sabor concentrado te permitirán darte un capricho de vez en cuando sin exceder las cantidades, ¡aunque sea difícil de parar!
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Ensalada griega, la receta

"Somos lo que comemos". Entonces, ¿qué no debe faltar nunca en la mesa? ¡Muchas verduras y frutas buenas y saludables! En este sentido, queremos ofrecerte la ensalada griega, un plato saludable, ligero, bajo en calorías y saludable. Pero veamos en detalle cómo preparar la ensalada griega con el agregado de cuscús y cítricos.
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Crepes con relleno de calabaza

Las crepes son un gofre elaborado con ingredientes simples como huevos, leche, harina y generalmente se rellenan con los rellenos más variados, dulces o salados. En este sentido, os proponemos ahora las crepas con relleno de calabaza y bechamel, un plato muy adecuado para los almuerzos de los domingos o para las vacaciones y se prepara con mucha facilidad.
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Tortilla de coliflor

La tortilla es un plato muy sencillo y rápido de preparar y se puede enriquecer con muchas verduras de temporada. ¿Qué verdura elegir en invierno para nuestra tortilla? Sin duda, podemos elegir la coliflor, una verdura disponible en invierno que, entre otras cosas, es muy saludable por la presencia de vitaminas y sales minerales.
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Cómo hacer focaccia de romero

¡Quien piense que la focaccia solo se puede comer en un restaurante está equivocado! Buena, deliciosa ... la focaccia de romero es una buena alternativa al pan clásico, que se puede preparar en casa aunque no seas un maestro pizzero. Solo tienes los ingredientes necesarios y en poco tiempo será posible preparar una deliciosa focaccia para comer junto a amigos y familiares.
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Coliflor rallada

Con la llegada del invierno, no podemos contar con la gran variedad de verduras disponibles en primavera; afortunadamente la coliflor viene en nuestra ayuda. En este sentido, ahora os mostramos una receta sabrosa y fácil de preparar, la coliflor gratinada. Cabe destacar también que la coliflor es una verdura muy saludable, es rica en vitamina C y vitamina A y también se recomienda para quienes padecen anemia.
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